맥켈란 12년 더블캐스크 맥캘란 위스키 추천

 

맥켈란 12년 더블 캐스크

Macallan Double Cask
12 Years Old

따듯한 개성을 지닌, 두루 어울리는 싱글 몰트

 

The Macallan Double Cask 12 Years Old

 

 

 

목차

맥켈란 증류소 THE MACALAN
맥켈란 위스키 제품 라인업
맥켈란 12년 더블 캐스크
테이스팅 노트
인포메이션
맥캘란 가격 정보 (2023년 10월 28일 기준)

 

맥켈란 증류소 MACALAN

 

 맥캘란 증류소는 1824년에 증류 면허를 취득한 전통과 역사가 깊은 증류소이며, 스페이사이드를 대표하는 증류소 중 하나입니다. 싱글몰트 위스키의 전통성과 고귀함을 자랑하는 맥캘란은 150년 이상 내려오는 전통적인 방식으로 싱글몰트 위스키를 제조하고 있는데요. 오크통의 선별부터 위스키 생산에 이르기까지 전 과정이 체계적인 관리를 통해 이루어지고 있습니다.

 

맥캘란

 

 맥캘란은 스코틀랜드에서 합법적으로 허가를 받은 최초의 증류소 중 하나였습니다. 그 후 세계적인 싱글몰트 위스키의 반열에 올라 지금까지 그 명성을 이어오고 있습니다. 스페인, 북아메리카, 스코틀랜드에서 들여온 원료들이 전통적인 증류 방식과 장인들의 솜씨와 만나 맥캘란이 탄생했고 이 세 지역은 지금도 맥캘란의 풍미에 큰 영향을 끼치고 있습니다.

 

맥캘란

 

 맥캘란의 놀랍도록 작은 증류기는 스페이사이드 지역의 증류기들 중에서도 가장 작습니다. 이 같은 독특한 크기와 모양은 위스키 원액이 구리와 최대한 접촉하게 하고, 증류 원액을 농축시키는 데에 도움을 주어, 점도와 진하기, 과일의 맛과 향이 풍부한 맥캘란의 특징을 부여합니다. 총 24개의 구리로 만들어진 증류기가 있으며 각각 3,900리터의 원액을 담을 수 있습니다.

 

맥캘란

 

 맥캘란의 풍미와 매력적인 향, 천연 빛깔과 뛰어난 품질은 모두 독보적인 오크통으로부터 만들어집니다. 이 오크통은 맥캘란 고유의 방식으로 만들어지며 맥캘란의 풍미의 80%를 좌우합니다. 이러한 이유로 맥캘란은 다른 증류소들보다 오크통을 관리하는 데에 더 많은 시간을 투자합니다.

 

맥캘란

 

 위스키가 만들어지는 장소, 생산과정, 만드는 사람과 그들의 열정까지. 맥캘란은 섬세한 장인의 솜씨와 정교한 작업이 빚어낸 결과이며 모든 측면에서 타의 추종을 불허합니다.

 

맥켈란 위스키 제품 라인업

 

맥캘란 위스키

 

 맥켈란 위스키 제품 라인업은 1824년부터 맥켈란이 추구해 온 나무와 원액에 대한 정통성을 그대로 보여줍니다. "맥캘란은 모든 싱글몰트의 절대적 평가 기준"이라고 영국의 전 총리 고든 브라운이 말했습니다. 이처럼 전문가의 평가가 아니더라도, 위스키를 즐기는 애호가들 사이에서 맥캘란은 위스키계의 명작으로 사랑받고 있습니다.

 

 

맥켈란 12년 더블 캐스크

 

맥캘란 12년 더블 캐스크

 

 The Macallan Double Cask 12 Years Old는 정통 Macallan 스타일과 아메리칸 오크의 명료한 스위트니스가 결합된 Double Cask 제품라인 중 하나입니다. 꿀, 시트러스 그리고 생강의 풍미를 가진, 완벽한 균형을 자랑하는 올라운드 플레이어 같은 싱글 몰트.

 

 

 위스키 입문용으로 다들 추천을 많이 하는 맥캘란 12년 더블 캐스크입니다. 두 가지의 셰리 오크통에서 숙성시킨 맥캘란 12년 더블 캐스크의 풍미는 전 세계적으로 찬사를 받고 있습니다.

 

 

 맥캘란 12년 더블 캐스크는 강렬한 유러피언 셰리 오크와 달콤한 아메리칸 셰리 오크의 조합으로 탄생했습니다. 아메리칸 셰리 오크를 제작하는 방법은 다음과 같습니다. 먼저 아메리카에서 갓 벌목한 나무를 스페인으로 옮겨 오크통을 제작합니다. 이 오크통에 셰리 와인을 담은 뒤 위스키 숙성을 위해 맥캘란 증류소로 옮깁니다. 그렇게 아메리칸 셰리 오크통에서 숙성한 위스키와 정통 유러피언 셰리 오크통에서 숙성한 위스키를 혼합합니다. 두 가지 오크통에서 숙성된 원액을 조합함으로써, 부드럽고 세련된 맛을 느끼실 수 있습니다.

 

 

 맥캘란 12년 더블 캐스크는 복합적이면서도 뛰어난 밸런스를 보여줍니다. 강렬한 황금빛 색상과, 이후에 느껴지는 부드럽고 조화로운 셰리의 풍미를 즐길 수 있습니다. 건포도, 토피, 캐러멜 등 부드러운 셰리의 풍미가 조화로운 맥캘란 12년 더블 캐스크를 한 번 시음해 보시길 바랍니다.

 

테이스팅 노트

 

 

Tasting Notes

Aroma	바닐라, 버터, 사과, 오렌지, 토피
Taste	건포도, 캐러멜
Finish	달콤한, 따뜻한, 오크, 시트러스, 감귤

 

인포메이션

 

 

Information

종류	싱글몰트 위스키
용량	700ml
도수	40%
국가	스코틀랜드
케이스	있음

 

맥캘란 가격 정보 (2023년 10월 28일 기준)

신세계프리미엄아울렛 부산

 

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